Новость от 16 июня 2026 Летнее меню: крудо из хамачи, чилийский сибас с кукурузой и гаспачо

Ресторан Assunta Madre встречает тёплый сезон новым сезонным меню, в котором главные роли отданы свежести, лёгкости и ярким летним вкусам.

В холодных закусках гостей ждут изысканный крудо из хамачи, оригинальное трио суши-тако и классический капрезе с проволой и буффалиной. Также в ассортименте — салат с крабом, с лососем, сельдереем и огурцом, а также два по-настоящему летних салата: с дыней, персиком и алычой и с арбузом со страккино.

Среди горячих блюд — паста маргарита с лисичками, пряные мецце-пенне со страчателлой, чилийский сибас с кукурузой, а также бургер из мраморной говядины и стриплойн с соусом кафе де Пари — оба с ароматными лисичками.

В разделе супов — окрошка с телятиной на квасе или мацони, свекольник и гаспачо. На десерт предлагают круассан с мороженым и лесной земляникой или заварной крем с маскарпоне и теми же ягодами.

Новое сезонное меню Assunta Madre — идеальный повод открыть для себя лето заново.